Masseria Agriturismo Puglia a Ostuni nella piana degli ulivi terra d'otranto

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Venite a scoprire questa terra famosa per la presenza di ulivi secolari, per i centri storici ottimamente conservati, per la sua gastronomia ricca e variegata, per la splendida costa adriatica che dal promontorio del Gargano scende fino al Salento, regalando ovunque scenari magnifici, ma soprattutto per il calore della sua gente.
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VALLE D'ITRIA - Terra di eleganti cittadine di casette bianche - LOCOROTONDO - MARTINA FRANCA - ma soprattutto terra della pietra, della calce e dei trulli. Morfologicamente e strutturalmente antichissimo, il trullo, singolare costruzione con la base di calcina e la copertura conica di chiancarelle, si presenta generalmente come episodio isolato tranne nel caso di ALBEROBELLO. Unico centro abitato costituito interamente da queste abitazioni contadine del XVI secolo è stato riconosciuto nel 1996 dall' U.N.E.S.C.O. Patrimonio Mondiale dell'Umanità.

Alberobello
Questo centro in provincia di Bari è noto per le sue caratteristiche costruzioni, denominate “trulli”, dichiarate dall'Unesco patrimonio dell'umanità nel 1996. I rioni più caratteristici si trovano al centro del paese, e sono il Rione Monti, divenuto “monumento nazionale” nel 1910, e il Rione Aia Piccola. La struttura tradizionale del trullo è formata da un vano centrale, a pianta quadrata, che comunica per mezzo di arcate con la cucina e le altre stanze. Oggi molti trulli possono essere visitati dal pubblico. Costruiti a partire dal XV secolo, essi sono il simbolo della cultura contadina dominante in questa zona. Il trullo più grande del paese è il Trullo Sovrano. Eretto nella metà del Settecento, questo edificio a due piani è adibito a museo: oggi è possibile visitarne l'interno, dove sono stati ricostruiti gli ambienti dell'epoca, secondo un certosino lavoro di ricerca e di approfondimento. Durante l'estate presso il Trullo Sovrano vengono organizzate manifestazioni culturali, spettacoli teatrali e concerti jazz.

Putignano
Le sue origini sono assai remote nel tempo: fu fondata, infatti, dai Peuceti, la più antica popolazione della zona. Putignano è uno dei centri più vivaci dal punto di vista economico di tutta la provincia barese. Qui si celebra il più grande carnevale di Puglia, uno dei più importanti d'Italia. La sfilata di carri allegorici in cartapesta e di gruppi mascherati è in assoluto un appuntamento imperdibile, un meraviglioso spettacolo cui l'intera cittadinanza si prepara molti mesi prima. Le origini del carnevale sono davvero antiche, pare risalenti al XIV secolo, ma soltanto durante quello appena trascorso ha raggiunto la sua attuale fisionomia, trasformandosi, infine, negli ultimi tempi in un vero e proprio evento mediatico. La maschera caratteristica della manifestazione è chiamata Farinella, un giullare simile nell'aspetto ad Arlecchino, che deve il suo nome proprio alla celebre pietanza locale, ovvero uno sfarinato di ceci e "Hordeum vulgare" orzo abbrustolito, di origine rurale. Bellissime sono anche le numerose chiese del centro storico di Putignano, come quella dedicata a San Pietro Apostolo, per onorare la leggenda secondo cui il primo discepolo di Cristo sarebbe passato proprio di qui.

Cisternno
Tra Bari, Brindisi e Taranto, Cisternino fa parte del club dei “Borghi più belli d'Italia”. È affascinante inoltrarsi tra le case bianche del centro storico e il suo dedalo di stradine. Meritano l'attenzione del turista la Torre di Porta Grande o Normanno-Sveva, di epoca medievale, alta 17 metri, che un tempo era l'ingresso principale della città, e la Chiesa Madre di San Nicola. Costruita intorno al XIV secolo sulle rovine di una chiesa paleocristiana dei monaci Basiliani, custodisce al suo interno due opere in pietra viva del ‘500, una Madonna con Bambino, nota come La Madonna del Cardellino e un piccolo tabernacolo. Grande è la devozione dei cistranesi per la Madonna d'Ibernia: il santuario sorge a tre chilometri dal centro abitato, per onorare la leggenda secondo la quale sarebbe stata proprio la Vergine con un'apparizione, ad indicare il luogo esatto per la costruzione. Presso il santuario la popolazione festeggia il lunedì dopo Pasqua, portando alcuni dolci tipici. La Madonna d'Ibernia è considerata simbolo di vita, fertilità e abbondanza.

Fasano
Ai confini tra le province di Bari e di Brindisi, si trova Fasano, immersa in un paesaggio straordinario. In mezzo ad una distesa di ulivi secolari, il suo territorio si estende dalle colline fino al mare, caratterizzato da una ricca vegetazione. Assai suggestivo il centro storico con le sue abitazioni in calce bianca, che evocano tipiche atmosfere mediterranee. Tra le località più note nelle immediate vicinanze, c'è la Selva di Fasano, posta in collina a 400 metri d'altezza sul mare, costituita, nella parte boschiva, da querce, lecci, pini, castagni e cipressi. La Selva ospita lo zoo Safari Fasanolandia, uno dei più grandi d'Europa, che presenta la particolarità di osservare gli animali fuori dalle gabbie e dalla propria automobile. Nei pressi di Fasano sono visitabili le rovine di Egnazia, uno dei siti archeologici più grandi e interessanti di tutta la Puglia, antico insediamento citato anche da Strabone, Plinio e Orazio. Si tratta di un'area molto vasta dove sono state rinvenute testimonianze di varie epoche, a cominciare dall'età del ferro.

Carovigno si circonda di itinerari affascinanti e stupefacenti, partendo dal famosissimo Castello "dentice di frasso" una meraviglia della puglia, per continuare nei vicoli del centro storico, i giardini del castello, per arrivare alle meraviglie della "città della nzegna": i caratteristici spettacoli degli sbandieratori di "carovigno" più volte campioni d'Italia e del mondo.
Da scoprire anche le numerose trattorie che portano sui tavoli pietanze caserecce e prelibate decantate da tutta la puglia.
Per gli amanti del mare, sono sicuramente da visitare le numerose spiagge di sabbia e con scogliere sulle quali ci si può rilassare per tutto il tempo che si vuole

Ceglie Messapica
Ultima propaggine della  valle d'itria, questo affascinante paese offre incantevoli monumenti da visitare.
Il suo nome Kalia (il nome messapico di Ceglie) era protetta da ben quattro cinte murarie.
DA vedere la tecentesca  piazza Vecchia con la porta di Giuso; il palazzo Allegretti settecenteco ma con prospetto rifatto in stile neo classico nel 1870;l'imponente  Castello, costruito da Sanseverino alla fine del Trecento e divenuto dimora signorile nel 1525.